你需要吃的10件事:坚果

难以在晚上进入足够的zzz

在你的睡前常规中添加一把核桃,你马上就会睡着了

研究发现,吃核桃可以提高褪黑激素的含量,褪黑激素是一种有助于调节睡眠周期的激素

下次你数羊的时候要记住一些事情

但这不是坚果可以改善您的健康和幸福的唯一方式

如果你想减肥并仍然吃掉你的心脏,坚果只是门票

研究发现,作为饮食计划的一部分,吃杏仁,花生,核桃和其他坚果的人比吃饭更容易减肥,并且更有可能报告饭后感到饱足感

他们的能量水平和心血管和认知能力也有了更多的改善

对于那些认为坚果是零脂肪的炸弹,没有营养的人来说,这可能会让人大吃一惊

但是像鳄梨一样,坚果含有的脂肪是好的和非常重要的:不饱和脂肪

事实上,只有少数几个核桃含有一整天的ω-3脂肪酸

这些脂肪酸对心脏有益,可显着降低患心脏病的风险,并有助于降低低密度脂蛋白胆固醇

除此之外,坚果可以帮助你感觉饱腹,同时也提高身体燃烧脂肪的能力,这有助于解释为什么它们是如此有用的节食工具

但是,在你的饮食中获得坚果奖励的关键不是简单地将它们添加到现有的不健康的方案之上

相反,它们应该用来代替其他不太健康的食物

完美的例子:使用坚果代替奶油和奶制品

这可能听起来很疯狂(抱歉,无法帮助它),但是由于所有心脏健康的脂肪,坚果可以创造出美妙的奶油丰富的质地,当你把它们研磨成糊状

任何吃过一勺花生酱的人都知道这一点

把几汤匙腰果'黄油'扔进酱汁中,你就会有奶油酱,即使是法国人也可以引以为豪

甚至可以使用腰果来制作奶油,用于替代许多印度和南亚菜肴中的酥油等黄油产品(请查看书中的“Garam Masala-Spiced Cashew Cream鸡肉”配方)

当然,在绝食时你可以随时拿一把花生或核桃作为快餐

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