11种减少食物浪费的简便方法

美国有食物浪费问题

一个大的

根据美国环境保护局的数据,2012年,我们丢弃了种植,收获和购买食物的五分之一

这是另一种想象的方式 - 每天我们扔掉足够的食物来填满玫瑰碗体育场

这不仅对我们的钱包有害,对环境也不利

当垃圾填埋场腐烂时,浪费的食物会导致温室气体排放,更不用说它首先需要大量的水和资源来种植和生产这种食物

好消息

普通消费者减少个人食物浪费并不困难

通过一点点计划和正念,很容易丢掉

通过跟踪你扔掉的东西来挑战自己,并尝试每天或每周减少浪费

本周,11月17日至21日,是美国环保署的食物恢复行动周,所以你不会孤军奋战

这里有11个提示可以帮助您入门

企业和餐馆可以在Food Recovery Challenge网站上获得更多提示或参加比赛

1)了解食物的保存时间,以便在计划使用之前不会破坏食物

2)制作一周的购物清单并全力购物以避免冲动购买

3)不要购买更多的东西只是因为批量购买更便宜

但是请查看散装食品部分,您可以根据需要随意购买

4)在冰箱或食品储藏室后面放置新的杂货,这样你就可以在它过期之前先使用旧食品

5)学会将食物再用于另一餐

6)通过创造性来使用所有产品

7)在自助餐厅吃饭时去托盘 - 当你不能一次吃多少食物时,你会浪费更多

8)把你的剩菜带回家 - 餐馆也浪费了很多食物

9)了解冻结的内容和不冻结的内容

或者,如果你想要真正进步,学会泡菜或水果和蔬菜

10)学习堆肥食品残渣或查看您所在地区是否有堆肥服务

11)捐赠你知道你不会及时使用的食物(了解这里的方法)

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